★ 關(guān)于弱堿性水

　　近來，某生產(chǎn)瓶裝水的廠家在全國(guó)的一些大城市開展了一場(chǎng)測(cè)試水的酸堿性的活動(dòng)，他們?cè)趶V告中稱：“在平時(shí)喝水的過程中，只要你注意攝入弱堿性的水，就能逐步調(diào)整體內(nèi)酸堿的平衡”，“喝著這樣的水，能在不知不覺間將身體的酸堿平衡調(diào)節(jié)到完好”，“飲用水的pH值越接近嬰兒體液的pH值(7.35-7.45)越好，健康的生命需要天然的弱堿性水”。

　　全國(guó)各地很多消費(fèi)者對(duì)這種說法存在著很大的疑慮，大家對(duì)此議論紛紛。公司近期也收到了很多顧客的來電和郵件，向我們咨詢關(guān)于堿性水的問題。我公司的相關(guān)部門將大家普遍關(guān)心的具有代表性的問題進(jìn)行了匯總，在此做統(tǒng)一答復(fù)。

　�。ㄉ綎|）問：“堿性水真的對(duì)人體有益？”

　　（廣東）問：“看了他們的宣傳后使我覺得喝酸性水是有害的，由于我們廣東人都有喝功夫茶的習(xí)慣，于是我測(cè)試了我家的工夫茶結(jié)果呈酸性！我對(duì)此非常擔(dān)心，難道我們廣東人今后再也不能喝功夫茶啦？”

　　答：公司本著對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)的精神，于近期專門對(duì)市場(chǎng)暢銷的一些飲品做了pH值測(cè)試，結(jié)果如下：
碳酸類飲料：2.8—3.3，運(yùn)動(dòng)飲料：2.97，咖啡：5.86，啤酒：4.13，花茶：6.42，鐵觀音：6.48，牛奶：6.7。我們也不禁產(chǎn)生疑問，難道這些酸性飲品（pH值低于7）今后真的不能喝了？帶著廣大消費(fèi)者的疑問，我們搜集了一些專家的看法，在此向消費(fèi)者披露。

　　世界水文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)醫(yī)促會(huì)健康飲用水專業(yè)委員會(huì)主任李復(fù)興教授對(duì)此提出質(zhì)疑，“飲用水的pH值越接近嬰兒體液的pH值越好，健康的生命需要天然的弱堿性水”這種說法是不確切的。他表示，我們通常講人體的pH值為7.35-7.45，這7.35-7.45指的是人體血液的pH值，而不能理解為人體的pH值。李復(fù)興還表示，國(guó)內(nèi)外對(duì)水中的pH值與人體健康關(guān)系的研究比較少，迄今沒有明確水的pH值高低與健康的關(guān)系。

　　中國(guó)醫(yī)促會(huì)健康飲用水專業(yè)委員會(huì)技術(shù)負(fù)責(zé)人趙飛虹表示，世界衛(wèi)生組織的研究報(bào)告表明，水的PH值與人體健康的關(guān)系目前并沒有得到證明。

       復(fù)旦大學(xué)化學(xué)系教授、博士生導(dǎo)師唐頤認(rèn)為，人體胃酸的pH值通常在3左右，酸性很強(qiáng)，但由于人體內(nèi)的酸堿緩沖體系，喝下pH值為5－8的水后，其實(shí)幾乎是沒有差異的。即使如可樂、橙汁等飲料的酸性都較強(qiáng)，但少量飲用對(duì)人體也不會(huì)有害處。

       上海市第六人民醫(yī)院康復(fù)科主任白躍宏解釋說，弱堿性水的確對(duì)人體有一定益處，但是普通人沒有必要專門去飲用弱堿性水。這是由于人體有自然調(diào)節(jié)酸堿平衡的機(jī)制，普通人只需要保持正常飲食就足夠了。相反，如果長(zhǎng)期、過量地飲用弱堿性水，反而會(huì)破壞體內(nèi)的酸堿平衡，給身體增加負(fù)擔(dān)。

       同樣，對(duì)于該廠家“pH值”的說法，中國(guó)水健康協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張勇紅也表示，“這種說法太泛泛”。6月7日，中國(guó)市場(chǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員、中國(guó)營(yíng)銷學(xué)會(huì)理事會(huì)員張慶虎也表示，在測(cè)試方法、結(jié)果是否科學(xué)還未明確的情況下，就公開宣傳有誤導(dǎo)消費(fèi)者之嫌。從測(cè)試本身來講，測(cè)試是否是權(quán)威部門做的，得出的結(jié)論是否經(jīng)過了權(quán)威部門證實(shí)，這些都有待于進(jìn)一步核實(shí)。聽了專家們的說法我們大體得知，人體體液的酸堿性應(yīng)由人自身的生理機(jī)能來調(diào)節(jié)，不是靠喝弱堿性水來調(diào)節(jié)的。何況我國(guó)對(duì)生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)制定了106項(xiàng)指標(biāo)，其中，有5個(gè)強(qiáng)制性指標(biāo)，但飲用水pH值的范圍并不在這5個(gè)強(qiáng)制性指標(biāo)中，它只是感官性狀和一般化學(xué)指標(biāo)中的一項(xiàng)規(guī)定。因此，僅以一項(xiàng)普通的指標(biāo)來定性水質(zhì)的好壞，這樣的企業(yè)宣傳是否科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)，還值得進(jìn)一步推敲。

       反滲透技術(shù)，可以過濾掉水中的細(xì)軍、病毒、有機(jī)污染物等對(duì)人體有害的雜質(zhì)，產(chǎn)出新鮮、清潔的高品質(zhì)生活飲用水。經(jīng)測(cè)試，RO直飲機(jī)產(chǎn)出的水的pH值為：6.32，這些指標(biāo)完全符合我國(guó)衛(wèi)生部門對(duì)RO水的要求，對(duì)廣大消費(fèi)者來說是放心的水。

★ 哪種凈水器好？

　　今美自潔式凈水器認(rèn)為好凈水器的標(biāo)準(zhǔn)一是能將水濾干凈，具有適合的過濾精密度；二是對(duì)過濾后的殘留污物能自行清潔,及時(shí)清理走，避免二次污染；三是要節(jié)水省電，后期耗材費(fèi)用低。至于輔助的功能如堿性、能量、礦化、離子水等對(duì)大多數(shù)人來說是沒有必要的。 

       我國(guó)衛(wèi)生計(jì)生委制定于2013年10月1日起施行的《涉及飲用水衛(wèi)生安全產(chǎn)品標(biāo)簽說明書管理規(guī)范》第六條規(guī)定，涉水產(chǎn)品標(biāo)簽和說明書中不得標(biāo)注：

      （一）明示或暗示具有防治疾病作用的內(nèi)容；

      （二）虛假、夸大、使消費(fèi)者誤解或者欺騙性的文字、圖形以及與生活飲用水無關(guān)的內(nèi)容；

      （三）“酸性水”、“堿性水”、“活化水”、“磁化水”、“小分子團(tuán)水”、“功能水”、“能量水”、“富（活）氧水”等內(nèi)容。

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